日本ワイン：無濾過koshu / Bookroad 葡萄人

飲むことが多い水曜の夜。

がっつり飲んだり、食べた時はまとめてブログに書いていたが、これからは余すところなく飲んだ日本ワインを綴っていきたい。

※メモ程度に記録していく予定。フォーマットも模索中…。

東京都にあるワイナリー。

今まで知らなかった。どうやら最近できたようだ。

酸が高いが、果実味もある。

無濾過のため濁りまくっているが、雑味やタンニンは感じられず。

唐揚げや魚のフライあたりがよいペアリング

甲州の後味を感じる。