日本ワイン:無濾過koshu / Bookroad 葡萄人

飲むことが多い水曜の夜。

がっつり飲んだり、食べた時はまとめてブログに書いていたが、これからは余すところなく飲んだ日本ワインを綴っていきたい。

※メモ程度に記録していく予定。フォーマットも模索中…。

 

無濾過koshu / Bookroad 葡萄人

東京都にあるワイナリー。

今まで知らなかった。どうやら最近できたようだ。

酸が高いが、果実味もある。

無濾過のため濁りまくっているが、雑味やタンニンは感じられず。

唐揚げや魚のフライあたりがよいペアリング

甲州の後味を感じる。

この記事を書いた人

tiimo

生粋のめんどくさがりやのため、ズボラな家事な無印良品好きなヲッさん。 ストレスフリー生活したいがために整理収納アドバイザー 1級取得。2017年4月より生活提案ブログ更新中。日本ワイン好き。広告デザイナー。ワイフと娘ちゃんの3人家族。