日本ワイン:打ち合わせ

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7月に行う企画のための打ち合わせ。

今、書店が1日に3軒のペースで潰れている。
山梨も例外でなく、近所の本屋が次々閉店が相次いでいる。
そんな現状の中、本屋を潰さないための地域支援のイベントだ。

集まったのは書店、酒屋、フードコーディネーター、税理士の方々。
日本ワイン × 本 × 県産野菜のイベントなのでもちろん飲みながらだ。w

企画の詳細は近日中にアップ予定。

「ルミエール スパークリングロゼ 2015 / ルミエール」
「ルミエール スパークリングロゼ 2015 / ルミエール」
ブラッククイーンのスパークリング。
柔らかな果実味とミネラル感。
やや辛口。

 

「シャルドネスパークリングNV / シャトレーゼ勝沼ワイナリー」「シャルドネスパークリングNV / シャトレーゼ勝沼ワイナリー」
瓶内二次発酵。
ふくよかな泡の中にしっかりした果実味。

 

「シャルドネ 2015 / ダイヤモンド酒造」
「シャルドネ 2015 / ダイヤモンド酒造」
勝沼町にある自園で栽培されたシャルドネ100%使用。
ブルゴーニュ産のオーク樽で発酵後、約11ヶ月間樽熟成。
無濾過、無清澄。
シャルドネの厚みを感じさせながら、落ち着きのある柔らかな印象のワイン。

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この記事を書いた人

tiimo

40半ばのヲッサン。
夏は40℃以上、冬は雪と風が舞う盆地での生活をつづります。
地元系グラフィックデザイナー。自称甲州ワインエヴァンジェリスト。
2018年整理収納アドバイザー1級を取得。