日常:ワイン酵母ビール「甲州微行」 投稿日 2018年10月31日 著者 tiimo カテゴリー E：日常 デラウェアの果皮についた酵母を使って醸造したワイン酵母ビール。（ぶどう生産者は小山田幸紀氏） 原材料 イギリス産の麦芽、ホップ、酵母、糖類 製造者 株式会社 蔵屋鳴沢 反射炉ビア 炭酸は微発泡だが強い。アルコール5%の割にはどっしりしている。地ビールというとヴァイツェンのイメージだが、これはしっかりとビター。 生産本数が少なくて、最後の数本というところでご対面。貴重なビール体験だった。1本 1,200円（税込）
