日本ワイン：巨峰の芽のフリット

ボッチ飲みから徒歩で帰宅中。

水分補給で別の店に寄る。w

芽かきをした巨峰の芽を新鮮なうちに揚げたもの。今の時期でしか食べられない。山梨県民の間でも珍しく自分も初めて食べる一品だ。海の幸のカキの味に似ている。

日本ワインも巨峰を使った面白いのがあったのでオーダー。

「グリとグリ」ファンキーシャトー
エチケットに描かれているイメージのままの味。微発泡。
巨峰90%、ピノグリ10%