日本ワイン:甲州シュールリー 2016 / 敷島醸造

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無事に月末を過ごせそうなので、先月3周年を迎えたオアシスに向かう。甲府グルメ横丁自体も3周年を迎え記念イベントの一環としてタイミングよく日本ワインを無料でいただくことができた。

いただいたワインは「甲州シュールリー 2016 / 敷島醸造」だ。
甲斐市にある自社畑で収穫された甲州種をシュールリー製法で醸造したもの。
酸味が効いていて清涼感たっぷりで辛口。シュールリーが効き、厚みがありすぎて単体ではきつい。


なので、甲州にあうタコとアボカド(ハーフサイズ 550円税込)をアテに改めて飲む。
食材を頬張りながらワインを流し込むと、アボカドの甘みのおかげでまろやかに口の中で混ざる。
改めて甲州ワインと海産物の相性の良さを再確認する。
お試しあれ!

日本ワインと野菜料理「オアシス」
住所:甲府市中央1-6-4(甲府ぐるめ横丁内)
営業時間:
ランチタイム 11時30分〜14時(火〜金)
ディナータイム 18時〜深夜2時
定休日:日曜日

甲府市中央1-6-4
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この記事を書いた人

tiimo

40半ばのヲッサン。
夏は40℃以上、冬は雪と風が舞う盆地での生活をつづります。
地元系グラフィックデザイナー。自称甲州ワインエヴァンジェリスト。
2018年整理収納アドバイザー1級を取得。