職場の歓迎会で甲府中心街の路地裏にひっそりとたたずむお店「板に鯛」へ出かけた。甲府ぐるめ横町の西側にあり、帰り道の度に見える店内がいつも満席だったので気になっていた。今回、念願かなって行けることになったので様子をレポートしたい。
コース料理
板に鮃 3,500円
板に鯉 5,000円
板に鯛 6,500円（要予約）
旬の食材を活かした内容で季節によって異なるとのこと。「板に鮃（ひらめ）」コースを選択。
店内
Yチェア風やリプロダクトのデザイン家具が並ぶ店内。盆栽も飾られていた。和モダンなインテリアだ。
箸置きが鯛w
食べたコース料理
前菜。あん肝と小魚の素揚げ
ハモとじゅんさいの汁椀
刺身。
鮎の塩焼き。直火で目の前で焼いてもらったのでとても軟らかい。骨もパリパリしていて全部食べることができた。
米ナスにズッキーニ、パプリカ、トマト、チーズをオーブンで焼いたもの。
鮪のお茶漬け。
のみもの
最初にマスタードリームを頂戴する。その後、甲州ワイン、白州へと続く。
日本ウイスキーの品揃えも豊富だった。他にも店主セレクトの日本酒、焼酎がある。
ワインは基本ボトル売りだったのが残念。定番物が揃えられていた。いつか海産物料理とペアリングしたい。
店舗情報
昼 11:30～14:00（L.O13:30） 昼は月～木曜の営業 900円～
夜 17:00～0:00（L.O23:30）
日曜定休
甲府市中央1-7-17 大冨士ビル1F