日本ワイン：「洋麺屋楽」での第115回 RSGワイン会に参加

投稿日 2019年4月27日
更新日 2019年4月28日
著者 tiimo
カテゴリー日本ワイン

山梨県はブドウ栽培もさることながら、ワイン造りも盛んだ。
街では山梨県産ワインを出すお店も増えた。ワイン会もいろんな形で開かれる。
そんな中、平成最後の平日にまだ出かけていなかったワイン会「RSG」に参加してみた。

会場である「洋麺屋楽」に到着。30年以上前から同じ場所で続いている老舗のパスタ屋さん。時間より少し早めにきたら一番乗りだった。すでにセッティングも完了していた。

RSGワイン会の概要

日　程：2019年4月26日（金）
時　間：19:00～21:30
場　所：洋麺屋楽
定　員：10名（幹事1名含む）
参加費：4,000円（税込）

RSGワイン会ってなに？

10年弱前から始まったこの活動。今回で115回目を迎える。甲府中心街にある人気店「洋麺屋楽」のマスターである北村氏による山梨県産を中心としたワインの産地・製法・歴史についての解説と旬の味覚を取り入れた料理を堪能しながらワインとのマリアージュを愉しむ初心者向けのワイン会。
ちなみにRSGは「Ready Study Go（位置についてよーいドン）」の略。ワインを愉しむきっかけづくりになるようにとの意味だ。
※ワインはマスターのライフワークの一環としてほぼ原価での提供

解説をする北村氏（JSA公認・シニアソムリエ　甲州市ワイン品質審査員）

第115回 RSGワイン会で登場した日本ワインたち

マスターが厳選した日本ワイン8種類が登場。飲む順番（最初の1杯のみ）もあり、バランスのよいセレクトでひとつひとつ解説をしていただいた。

「フジクレールクラノオトデラウェア2018 / フジッコワイナリー」
山梨県産の契約農家のデラウェア種を原料として醸造されたワイン。国産原料ブドウ100%にこだわる。クレールは英語でいうblight、right、clearに相当。明るく澄み切ったワインを目指している。
かなりフルーティー & トロピカル。少し微炭酸なので最初の1杯目に丁度良い。

「山梨甲州 2017 / シャトーメルシャン」
初めて国内でシュール・リー製法（瓶詰め直前まで貯蔵タンク中で濁と接触させ熟成）を行ったワイナリー。
産とミネラルのバランスが良く、果皮由来のほのかな渋みがおいしく感じる。

「ヴィンテージ甲州 2017 大和葡萄酒」
日本のワインは薄い、軽い、特徴がないのが一般的なイメージなのだが、原因としてミネラル不足が挙げられる。そこで廃棄処分されていた貝殻を焼成化後に粉砕、散布してブドウ栽培する土壌を工夫して味わい深いワイン造りをしている。
中口の甲州。2番目に飲んだものよりほんのり甘めとほのかなコク。

「甲州オランジェ・グリ 2017 / 山梨マルスワイナリー」
鹿児島の焼酎メーカーである本坊酒造が1960年に本坊酒造山梨ワイナリーとして誕生させた。
醸し甲州。値段もとってもリーズナブルでデイリーワインとしても人気が高い。

「ももいろ 2017 / シャトーメルシャン」
1877年、シャトーメルシャンの前身である日本最初の民間ワイン会社「大日本山梨葡萄酒会社」を設立。
さわやかな辛口ロゼ。桔梗ケ原メルローの上澄み部分60％とマスカットベーリーA40%のブレンドワイン。
個人的に今回の一番のヒット。

「ハギーベリー瑛 2017 / 大和武道酒」
ミネラル分豊かな山梨県産マスカットベーリーAを100%使用。豊かな香りと果実実のライトミディアムの赤。

「レザンファンマスカットベ－リーA 2015 / シャトールミエール」
1885年創設。有機農法をとりいれ、限りない自然に近づいている畑から採れたブドウを栽培。ラインナップは気軽に飲めるワインから本格的なワインまで多岐にわたる。レザンファン・シリーズはブドウ品種の特徴を生かした少量生産のシリーズ。ブドウの果皮についている自酵母で発酵、熟成を行う。
フルーツを煮詰めたような味わい。