2018年、平成最後の夏は猛暑続きだ。7月中旬から35℃以上が続く。そんな季節の中でモモが最盛期を迎える。地元ではモモフィーバーで、毎日食卓に飾られる。（1日1人1個のノルマがある家があるくらいだ）そんな全県民モモ富豪の背景でも「オアシス」にはわざわざ食べに行きたいおいしい県産モモの冷製パスタのメニューがある。
パスタ ＋ バケット ＋ サラダ ＋ ワンドリンクで1,000円（税込）。
注文すると、まずサラダがでてくる。
酸味のあるドレッシングがかかったコーン、トマト、オクラ、レタス、インゲン、ズッキーニ、コリンキーカボチャなどなど…。
ドリンクはドライジンジャエールを注文。他にも、コーヒー、紅茶、季節のソーダなどが選べる。
数分で登場。パスタはカッペリーニを使用。赤く見えるのはパプリカパウダー。
パスタとモモをからめて食べるとうまし。ジューシーで桃の強い甘みとオリーブオイルがうまくマッチしている。
また、バケットの上に載せて食べても○。
基本ランチメニューだが、モモの在庫が残っていると夜メニューでも対応可。＋200円でデザートの追加も可能。
8月中旬までの限定メニューなので、気になる方はお早めに。
※2018年7月現在
日本ワインと野菜料理「オアシス」のインフォメーション
営業時間
ランチタイム
月～金 AM11:30～PM2:00
ディナータイム
月～土 PM6:00～AM2:00
日曜定休（他 不定休あり）
電話：070-2800-7119（営業時間内）
席数：12席
甲府市中央1-6-4（グルメ横町内 1階）