店舗紹介:グリーンインテリアで癒されるカフェ & ラーメン「22table@Kookai / 無垢 ツヴァイ」でラーメンを食す

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの入口
22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの入口

カラッと晴れた冬の昼時。
電機屋でガジェット探索の帰り道、お腹も空いたのでカフェに入ったはずなのにラーメンがでてきた。

な…何を言っているのかわからねーと思うが、俺も何をされたのかわからなかった…。

すみっこにあったらーめん無垢 ツヴァイの看板

ここはメニューにラーメンも用意されているカフェだった。
夜は酒場に変身。
昼と夜で顔がかわる場所だ。

そんなハイブリッドなお店の様子を紹介したい。

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのラーメンメニュー

ツヴァイデとはドイツ語で2番(目)という意味。
横浜ラーメン博物館や甲府ラーメンGPに出店歴のある人気のラーメン店の2号店だ。
らーめん「無垢」本店はドイツ・フランフルトにあり、ヨーロピアンの間で予約が取れない今注目のラーメン店。

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの麺
22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの麺

パスタやピザ用の小麦粉を使いオリジナルのこだわりのある麺。
複数の肉類と天然羅臼昆布、ホタテからでる出汁をかけあわせたスープ。
化学調味料などの食品添加物は不使用。

特製しょうゆラーメン

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの特製しょうゆラーメン
22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの特製しょうゆラーメン

ラーメンというかラーメンの形をした麺料理な感じ。
スープが独特。ラーメン店を食べ歩きしている人にとっては新鮮かも。

小豆島にあるヤマロク醤油の木桶仕込みの濃口醤油をはじめ、3種の醤油をブレンド。
トッピングは甲州牛のロースト、甲州富士桜ポークのロースト、小松菜のおひたし、穂先メンマ、九条ネギ、有明産海苔、甲州地どりのオイルコンフィと盛りだくさん。
1,580円(税込)

トッピングの種類を減らした通常のしょうゆラーメンは980円(税込)

しおラーメン

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの特製しおラーメン
22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのしおラーメン

沖縄のミネラル豊富な海塩に仁井田本家の塩こうじをブレンド。
これは甲州ワインと合うわー。
トッピングは甲州地どりのオイルコンフィ、穂先メンマ、長ネギ、有明産海苔。
980円(税込)

特製しおラーメンには甲州牛のロースト、甲州富士桜ポークの焼豚などのトッピングがつく。
1,580円(税込)

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのカフェメニュー

ミニローストビーフごはん

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのミニローストビーフごはん

真空低温調理による旨味豊かな牛肉がポイント。
ちょっとしたごほうびご飯に是非。
780円(税込)

ミニ焼豚ごはん

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのミニ焼豚ごはん
22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのミニ焼豚ごはん

ラーメンのサイドメニューにちょうどよい。
つけタレの香ばしさがたまらない。
380円(税込)

一緒にオーダーしたソフトドリンク類

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの自家製ナチュラルコーラ(手前)とエルダーフラワーのソーダ水(奥)

自家製ナチュラルコーラ(手前)とエルダーフラワーのソーダ水(奥)。
化学調味料無添加で作られたソフトドリンク類。
有機栽培されたニワトコをコーディアルシロップで。
各380円(税込)

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのインテリア

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの店内
22table@Kookai / 無垢 ツヴァイの店内

22席あるから22tableと名付けられた。
元々は蒸留酒や海外産ワインなどを夜にお酒をだすお店。
昼間にはラーメンとカフェメニューをだすハイブリッドなお店だ。

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのカウンター
22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのカウンター

お一人さま向けのカウンター席。
女性も気楽に食べにこれる安心な店。

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのまとめ

女性一人だと行きづらいラーメン屋の敷居。
ここならお一人さまでも安心して来店できる空間だ。
夜はお酒も飲めるムーディな空間に変わる。
それも楽しみ。いずれ、レポートの予定だ。

22table@Kookai / 無垢 ツヴァイのインフォメーション

営業時間:11:30~14:30L.O.
(ラーメン、カフェメニュー)
休  み:水曜日
電話峰号:055-287-7822(22table@Kookai / 無垢 ツヴァイと共通)
駐車場所:向かいにあるノジマ(電機店)に駐車可能
住  所:山梨県甲府市貢川本町18-20

山梨県甲府市貢川本町18-20

※2021年1月現在 個人の感想

この記事を書いた人

tiimo

生粋のめんどくさがりやのため、ズボラな家事な無印良品好きなヲッさん。 ストレスフリー生活したいがために整理収納アドバイザー 1級取得。2017年4月より生活提案ブログ更新中。日本ワイン好き。広告デザイナー。ワイフと娘ちゃんの3人家族。