文学×食×甲州ワインの切り口で年2回開催しているイベント「シーンを味わう」のミーティングをD&DEPARTMENT YAMANSHI FOUR HEART CAFE開いた。
メンバーの一人が海外ワインを持参してきたので飲んでみたらおいしくてびっくり。
海外ワインはほとんど飲まないので先入観なしで口にしたのが良かった。
ワインに合うおいしい食材を口にしながら、話すことは盛りだくさん。
富士桜ポークのハニーマスタード
豚肉のラグーパスタ
レンズ豆とベーコン
日程、予算、集客、宣伝などなど…。
職種も年代も違う中でチームを組んで各々の役割を務める。
不思議とうまく遂行できており、次回の開催で10回目となる。
2018年1月14日（日）開催予定。
夜6時開始、9時終了。
題材は「モモ」ミヒャエル・エンデ。